Top articles
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Pompe aux prunes
Ingrédients pour 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 1kg de prunes - 200g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de beurre Préparation : Laver les prunes, les éponger et les couper en deux pour retirer les noyaux. En prendre 300g environ...
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Moelleux au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes : - 150 g de chocolat noir - 3 cuillère à soupe de crème liquide entière - 125 g de beurre - 3 œufs - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat en petits morceaux. Les faire...
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Gratin dauphinois express
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 2 pincée de noix de muscade râpée - 1 gousse d’ail - 30 g de beurre - 100 g de fromage râpé - sel et poivre Préparation : Peler les pommes de terre. Les...
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Mi-cuits au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 œufs - 75 g de sucre en poudre - 55 g de poudre d’amandes - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à Th. 7 (210°C). Dans une jatte, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment....
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Pommes de terre au four
Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de pomme de terre - 3 oignons - 1 feuille de laurier - 3 pincée de thym - 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide - sel et poivre Préparation : Eplucher les oignons. Les couper en fines rondelles. Les placer dans...
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Gâteau roulé à la fraise
Ingrédients pour 8 personnes : - 120 g de farine - 120 g de sucre - 4 oeufs - confiture de fraise Préparation : Dans un saladier, battre 4 jaunes d'oeufs et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre 4 blancs en neige. Mélanger 120 g...
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Soupe au pistou anti-cancer
Ingrédients pour 4 personnes: Huile d’olive 1 poireau 1 gros oignon 2 carottes 1 courgette 1 branche de céleri 2 pommes de terre 1 petite poignée de haricots verts 3 cuillerées à soupe de haricots blancs en conserve 1 tomate mûre Pour le pistou : 3 gousses...
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Soupe courgette vache qui rit
Ingrédients pour quatre personnes : 1 kg de courgettes. 3 gros oignons. 5 ou 6 portions de vache qui rit. Un demi litre d'eau. Sel et poivre. Préparation : Coupez les courgettes en cubes et les oignons grossièrement. Les mettre dans une cocotte et ajoutez...
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Gratin de potiron
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg 500 de potiron - 100 g de gruyère - 25 g de farine - 25 g de beurre - 1 œuf - sel, poivre et muscade Préparation : Mettre à cuire les cubes de potiron dans le beurre à feu très doux. Passer au moulin. Ajouter le gruyère,...
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Mousse au chocolat blanc
Ingrédients pour 8 personnes : - 1 tablette de 180 g de chocolat blanc Nestlé Dessert - 200 ml de crème fleurette Préparation : Placer la crème dans un saladier au moins une heure au réfrigérateur. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie....
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Verrines de mousse de mascarpone au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes : - 150 g de chocolat noir - 100 g de Mascarpone - 2 cl de rhum - 2 jaunes d’œufs - 3 blancs d’œufs - 50 g de sucre - cacao en poudre Préparation : Concasser le chocolat et le faire fondre dans un récipient au bain marie....
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Tartiflette au Reblochon fermier
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 200 g de lardons fumés - 1 gros oignon - 1 reblochon fermier - 2 cuillères à soupe d’huile - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 verre de blanc sec - sel, poivre Préparation...
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Côtes de blettes au jambon
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de blettes - 8 fines tranches de jambon - 1 citron - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de Maïzena - 150 g de crème fraîche - 80 g d’emmental râpé - 20 g de beurre - 2 pincées de muscade - sel et poivre...
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Bœuf bourguignon facile
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de boeuf à bourguignon (paleron, macreuse) - 300 g de champignons - 100 g de lardons nature - 3-4 carottes - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe d'huile - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine...
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Cuisses de lapin en papillotes au barbecue
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 barquette de 2 cuisses de lapin - moutarde - 4 cuillères à café de Porto - thym, romarin, laurier - sel et poivre Préparation : Préparer 2 carrés d’aluminium suffisamment grands pour enfermer les cuisses. Sur chaque...
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Quatre-quarts aux pommes vanillées
Ingrédients pour 6 personnes : - 3 œufs - 2 pommes - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 150 g de Maïzena - ½ sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier, casser les œufs, puis verser 150 g de beurre ramolli, 150...
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Quiche aux champignons
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 3 cuillères à soupe rase de Maïzena - 800 g de champignons de Paris - 6 œufs - 50 g de beurre - 50 cl de crème fraîche - 1 verre de lait - 100 g de gruyère râpé - 1 bouquet de persil plat...
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Verrine de saumon fumé à l'avocat
Photo et recette sur kuisto.fr Ingrédients pour 4 personnes : - 3 avocats - 6 tranches de saumon fumé - 8 cuillères à soupe de fromage blanc en faisselle - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 citron - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre Préparation...
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Le lapin au cidre
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 lapin découpé en morceaux - 75 cl de cidre brut - 5 échalotes - 40g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de farine - un brin de thym - une feuille de laurier - 1 bouquet garni - 1 cuillère à soupe...
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Clafoutis aux mirabelles
Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de mirabelles - 60 g de beurre - 4 dl de lait - 4 œufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 2 pincées de cannelle Préparation : Laver les mirabelles, les dénoyauter puis les disposer au fond d’un plat creux...
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Croque madame
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de mie - 2 oeufs - 2 tranches de jambon - une noix de beurre - du gruyère râpé - sel et poivre Préparation : Prendre une tranche de pain de mie. Couvrir d'une tranche de jambon pliée en deux. Déposer...
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Mousse au chocolat facile
Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de chocolat noir - 7 œufs - 50 g de beurre - 50 g de sucre glace Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu, le retirer de la source de chaleur. Ajouter le beurre en morceaux....
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Verrines Tiramisu aux spéculoos et caramel
Ingrédients pour 4 belles verrines : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 60 g de sucre glace - 20 spéculoos (sablés belges) - 6 cuillères à soupe d'eau tiède - 2 cuillères à soupe de caramel - 1 goutte d'extrait d'amande amère - 4 cuillères à café de pralin...
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Cake aux noix
Ingrédients pour 6 personnes : - 100 g beurre ramolli - 180 g sucre poudre - 100 g farine - 100 g cerneaux noix - 1 sachet sucre vanillé - 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four Th. 6 (180°C). Séparer les blancs des jaunes de 3 oeufs. Mélanger 180...
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Cake au pommes
Ingrédients pour 6 personnes : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle - 2 pommes Préparation : Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la cannelle. Ajouter le beurre,...