Gratin de potiron
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg 500 de potiron
- 100 g de gruyère
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- 1 œuf
- sel, poivre et muscade
Préparation :
Mettre à cuire les cubes de potiron dans le beurre à feu très doux.
Passer au moulin.
Ajouter le gruyère, la farine et l’œuf.
Sel, poivre et muscade.
Beurrer un plat à gratin et mettre au four et faire dorer.
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