Mousse au chocolat facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 7 œufs
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre glace
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Lorsque le chocolat est fondu, le retirer de la source de chaleur.
Ajouter le beurre en morceaux.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter le sucre glace aux jaunes d’œufs et mélanger.
Ajouter le tout au chocolat.
Mélanger.
Monter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Les incorporer délicatement au chocolat en soulevant bien la masse.
Diviser la mousse en plusieurs parts dans des coupelles.
Les mettre au réfrigérateur pour 3 heures minimum.
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