750 grammes
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Mi-cuits au chocolat

Mi-cuits au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 œufs - 75 g de sucre en poudre - 55 g de poudre d’amandes - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à Th. 7 (210°C). Dans une jatte, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment....

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Mousse au chocolat légère

Mousse au chocolat légère

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert 200 g - 6 œufs - 1 pincée de sel Préparation : Faire fondre le chocolat, le laisser tiédir. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajouter le sel dans les blancs et...

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Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 3 cuillères à soupe rase de Maïzena - 800 g de champignons de Paris - 6 œufs - 50 g de beurre - 50 cl de crème fraîche - 1 verre de lait - 100 g de gruyère râpé - 1 bouquet de persil plat...

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Côtes de blettes au jambon

Côtes de blettes au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de blettes - 8 fines tranches de jambon - 1 citron - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de Maïzena - 150 g de crème fraîche - 80 g d’emmental râpé - 20 g de beurre - 2 pincées de muscade - sel et poivre...

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Gratin de potiron

Gratin de potiron

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg 500 de potiron - 100 g de gruyère - 25 g de farine - 25 g de beurre - 1 œuf - sel, poivre et muscade Préparation : Mettre à cuire les cubes de potiron dans le beurre à feu très doux. Passer au moulin. Ajouter le gruyère,...

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Cake au jambon

Cake au jambon

Ingrédients pour 6 personnes : - 100 g de farine - 100 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre - 4 œufs - 200 g de jambon - 100 g de gruyère râpé - muscade, sel et poivre Préparation : Mélanger les farines, la levure, sel et poivre....

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Cake aux olives

Cake aux olives

Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g d’olives vertes dénoyautées - 200 g de jambon blanc - 150 g de comté - 4 œufs - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de vin blanc sec - 15 cl d’huile d’olive - sel et poivre Préparation : Couper...

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Cake au pommes

Cake au pommes

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle - 2 pommes Préparation : Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la cannelle. Ajouter le beurre,...

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