recettes pour les fetes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 25 g de beurre 1 brioche au beurre 1 pot de crème au bon lait normand (250 g) 4 cuil. à soupe de calvados 1 pot de confiture d’abricots (300 g) Préparation : Pelez les pommes et coupez-les en fins quartiers. Faites...

Ingrédients pour 6 personnes : • oie (3 kg environ) • 2 kg de pommes reinettes • 1 oignon • 3 échalotes • 5 brins de persil • 80 g de beurre • 2 c. à soupe d'huile • 2 c. à soupe de calvados • 2 c. à soupe de miel liquide • quelques clous de girofle •...

Ingrédients pour 6 personnes : - 3 œufs - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - ½ litre de lait - 3 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu Préparation : Mélanger dans un saladier, la farine avec les sucres...

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 œufs - 250 g de farine - 50 g de beurre - 50 cl de lait - 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Faire fondre le beurre. Mélanger avec un fouet la farine, les œufs, le sucre et une pincée de sel. Verser doucement le...

Ingrédients pour 6 personnes : - 150 g de farine - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 50 g de Maïzena (5 cuillères à soupe rases) - ½ sachet de levure chimique - 3 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu - 4 œufs...

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 125 g d'amandes en poudre - 125 g de sucre en poudre - 125 g de beurre - 2 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four th. 7 (210°). Faire fondre le beurre au micro onde...

Ingrédients : - 36 huîtres - 2 échalotes - 10 g de beurre - 10 cl de vin blanc - 50 cl de crème fraîche - 1 dosette de safran Préparation : Ouvrir les huîtres délicatement, récuperer l'eau et filtrer la. Disposer les huîtres dans un plat sur un lit de...

Ingrédients : - 6 huîtres par personnes - 3 échalotes - 40 g de beurre - 15 cl de Champagne - 20 cl de crème fraîche - 3 brins de ciboulette Préparation : Préchauffer le four th. 7 (210°). Ouvrir les huîtres, récupérer leur eau et filtrer-la. Conserver...