desserts - tartes

Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de farine 75 g de maïzena 125 g de cassonade (ou sucre) 5 œufs entiers 1/2 l de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 pommes à cuire Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Dans un saladier, mélanger...

Ingrédients pour 8 personnes : 250g de pâte feuilletée ou brisée 500g de pommes 100g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle Préparation : Foncer un moule à tarte avec la moitié de la pâte, en laissant 1cm tout autour. Eplucher les pommes puis les couper...

Ingrédients pour 8 personnes: 1 pâte brisée 1/2l de lait 80g de maïzena 150g de sucre 1 gousse de vanille Préparation: Délayer la maïzena dans un peu de lait, puis faire bouillir le reste du lait avec la gousse de vanille. Verser le lait bouilli sur la...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 œufs - 100g de sucre en poudre - 100g de farine - sel fin - 1,5l de lait - 10cl d'eau de fleur d'oranger - 3 pommes - 50g de beurre Préparation : Casser les œufs dans une terrine et les battre en omelette. Ajouter le...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 750g de prunes - 50g de beurre - 75g de sucre Préparation : Préchauffez votre four Th7 (210°). Coupez les prunes en deux et ôtez les noyaux. Beurrez le plat à tarte avec 25g de beurre. Disposez les prunes...

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 1kg de prunes - 200g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de beurre Préparation : Laver les prunes, les éponger et les couper en deux pour retirer les noyaux. En prendre 300g environ...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 5 pommes - 80 g de sucre - 30 g de beurre - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau ou du caramel tout prêt - cannelle Préparation : Préchauffer le four Th. 6 (180°C). Faire un caramel et le verser...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 pommes - 50 g de sucre - 20 cl de crème fraîche liquide - 3 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à soupe de rhum Pour la meringue : - 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre glace - sucre vanillé Préparation : Préchauffer...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - un demi pot de compote - 5 pommes - 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre Préparation : Préchauffer le four Th. 6 (180°C). Etaler la pâte dans un moule à tarte, la recouvrir de compote et des pommes coupées...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de pommes de Reinettes du Canada - 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée - 2 oeufs - 125 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de fécule - 200 g de crème fraîche - cannelle. Préparation : Eplucher 1 kg de pommes de Reinettes...