Gâteau aux noix et au chocolat

Publié le 6 février 2010 par Anikowa

Ingrédients pour 6 personnes :

- 160g de cerneaux de noix

- 100g de chocolat noir

- 140g de beurre

- 2 Oeufs

- 140g de Sucre en poudre

- 80g de Farine

- 1 Sachet de Sucre vanillé

- 1/2 Sachet de Levure

Préparation :

Préchauffer le four Th. 6 (180°C).

Dans une jatte, bien mélanger le beurre et le sucre avec une fourchette.

Ajouter ensuite les oeufs et mélanger avec le mixeur.

Mettre la farine, le sucre vanillé et la levure. Mixer à nouveau.

Faire fondre le chocolat préalablement coupé en carrés dans une petite casserole.

Pendant que le chocolat refroidit, hacher les noix en menus morceaux.

Ajouter le chocolat à la pâte progressivement, ainsi que les noix hachées, tout en continuant de mixer.

Verser cette pâte dans un moule beurré.

Mettre cuire au four chaud pendant 30 à 40 mn.