Soupe de poireaux et lentilles au curry...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poireaux
- 120 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 1 gousses d'ail
- 1 brin de thym
- 2 pincées de curry
- Sel et poivre
Préparation :
Laver et émincer les poireaux.
Les verser dans 1,5 l d'eau froide avec l'oignon coupé en rondelles,
l'ail haché, le thym, les lentilles vertes.
Laisser frémir 45 mm.
Oter le thym.
Mixer.
Ajouter le curry et remuer.
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