Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 carotte
- 1 poignée de raisins secs macérés dans un verre d’eau
- quelques grains de coriandre
- persil frais
- huile d'argan
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
Eplucher et râper la carotte.
Ajouter les raisins et la coriandre.
Verser un filet d'huile d'argan et de vinaigre balsamique.
Saler et poivrer.
Ajouter le persil frais.
Laisser une nuit au réfrigérateur ou déguster immédiatement.
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