Carottes râpées aux raisins secs et au cumin
Ingrédients :
- 4 carottes
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de vinaigre basalmique
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- sel, poivre
Préparation :
Faire tremper les raisins quelques minutes dans un bol.
Eplucher et râper les carottes.
Peler l’oignon et le ciseler finement.
Dans un saladier, mélanger l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Ajouter les carottes, l’oignon ciselé et les raisins.
Mélanger bien et déguster frais.
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