Quiche Lorraine...
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 200 g de dés de lardons fumés
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 100 ml de lait
- Poivre
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (220°C).
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Dans une poêle, faire rissoler les lardons sans matière grasse.
Mélanger au fouet le lait, la crème liquide et les oeufs.
Verser sur le fond de tarte.
Répartir les lardons dessus.
Faire cuire environ 30 mn dans votre four.
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