Flammekueche toute simple...

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pâtes à pizza fines Herta
- 1 boîte de 160 g de lait concentré non sucré Gloria 
- 100 g de lardons Herta
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four th. 8 (240°C).
Dans un saladier, battre l'oeuf, la fécule de maïs et le lait Gloria.
Saler et poivrer.
Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les lardons et l'oignon pelé et coupé en rondelles.
Dérouler la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
Faire un petit rebord à la pâte en la pinçant légèrement tout autour.
Verser dessus la moitié de la préparation.
Saupoudrer de la moitié des lardons et oignons.
Placer au four 15 mn.
Procéder de la même façon avec la deuxième tarte.