Cake au thon

Ingrédients pour 6 personnes :

-         6 œufs

-         1 boîte de crevettes décortiquées

-         1 boîte de thon au naturel

-         160 g de beurre

-         200 g de farine

-         1 paquet de levure

-         moutarde

-         100 g de gruyère râpé

Préparation :

Préchauffer le four sur Th. 5.

Mettre la farine dans un saladier, le gruyère râpé, ½ cuillère à café de sel, 1 paquet de levure.

Remuer.

Dans un autre saladier, mettre les 6 œufs entiers, 3 cuillères à soupe de moutarde, le beurre fondu, les crevettes décortiquées.

Verser le 2^ème mélange dans le 1^er.

Ajouter le thon émietté à la fourchette.

Bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake bien beurré.

Cuire 35 mn environ à four doux.