Clafoutis aux cerises facile

Ingrédients pour 6 personnes :

-          500 g de cerises noires

-          4 œufs

-          125 g de sucre en poudre

-          125 g de farine

-          30 cl de lait

-          1 cuillère à soupe de sucre glace

-          20 g de beurre

-          1 pincée de sel

Préparation :

Disposer les cerises non dénoyautées dans un plat à gratin beurré.

Saupoudrer de la moitié du sucre en poudre.

Dans une terrine, mélanger les œufs, la farine, le sel et le reste de sucre en poudre.

Délayer avec le lait afin d’obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte sur les cerises.

Laisser reposer 30 mn.

Préchauffer le four Th.6/7 (190°).

Faire cuire le clafoutis 45 mn.

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.